9月調理実習〜スイートポテトで秋の味覚を楽しもう!〜

遅くなってしまいましたが、9月の調理実習の様子です!
9月は秋の味覚さつまいもを使ってスイートポテトを作りました!
まずは計量!
さつまいも90g、砂糖13gをデジタルスケールで計ります!

入れすぎないように、よーく見て…
計量が終わったらバターを1つ!
よく揉んでバターを溶かしたら…
お次は生クリーム、卵黄を計量スプーンで計って入れます!
更によーく揉んで…
アルミカップに搾り出します!
仕上げにゴマをかけて…
完成ー!!
今回は余った時間で映え写真を撮ってみよう!ということで、企画者はスイートポテトの写真を撮影してもらうつもりだったのですが…

なんとスイートポテトと一緒に記念撮影をした写真がたくさん(*⁰▿⁰*)
なるほど〜若者はこうやって映え写真を撮るのか〜と感心してしまいました*(^o^)/*

皆さん良い表情です(^∇^)
今年度初のお菓子作り!
とっても美味しくできて大成功でした*\(^o^)/*

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【楓-かえでー】は 埼玉県鴻巣市の生活介護事業所です。 「調和」「美しい変化」「大切な思い出」 様々な色がある楓のように、 様々な個性を発揮しながら 地域の中で成長し、 たくさんの思い出を作りたい! 楓の花言葉をモットーに、 日々活動をしていきます。 ー・-・-・-・-・-・-・- 楓では現在利用者を募集しています。 見学・利用相談はお気軽にご連絡ください。 ー・-・-・-・-・-・-・ー