2月の調理実習「恵方巻をつくる！」

2月の調理実習は「恵方巻を食べて福を招こう！」ということで「恵方巻」を調理しました！ラップを用いて巻き簾を使わずに調理していきます！
まずは職員から調理手順を確認していきます！
具材を1人4つずつ選んでいきます！今回は、ツナ、厚焼きたまご、きゅうり、ひきわり納豆、カニカマ、大葉、焼肉、スモークサーモンを準備しました！
中でも人気食材は「ひきわり納豆」でした！
続けてお盆の上のラップに、海苔、ご飯、そして思い思いの食材を乗せていきます！
続けてラップを使いながら海苔を巻いていきます。
完成したら、調理員さんに作っていただいたお吸い物と肉じゃがを盛り付けて完成！
いただきまーす＼(^o^)／
沢山の福がやってきますように！

具材を選ぶのが大変楽しそうで、皆さん迷いながらも、美味しくなるよう選ばれておりました！今年度の調理実習もあと一回！

来月の調理実習もお楽しみにーー！

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生活介護事業所 楓－かえで－

【楓－かえでー】は 埼玉県鴻巣市の生活介護事業所です。 「調和」「美しい変化」「大切な思い出」 様々な色がある楓のように、 様々な個性を発揮しながら 地域の中で成長し、 たくさんの思い出を作りたい！ 楓の花言葉をモットーに、 日々活動をしていきます。 ー・－・－・－・－・－・－・－ 楓では現在利用者を募集しています。 見学・利用相談はお気軽にご連絡ください。 ー・－・－・－・－・－・－・ー